Danish Crown

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丹麦牛肉健康美味

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丹麦的牛非常健康,肉质上乘。

丹麦的检验检疫制度堪称世界上最严格的检验检疫制度之一,它贯穿整个生产流程,从牧场的动物饲养一直到屠宰场里对每个动物个体的检验。

屠宰场里的兽医由政府雇用,独立工作,不受屠宰场约束。兽医代表国家以及全体消费者,确保屠宰场卫生状况优良,从而保证丹麦牛肉卫生达标。

此体系有助确保丹麦皇冠的牛肉质量达到高标准。

丹麦皇冠牛肉概况:

  • 按照现代标准屠宰,确保较高的卫生标准。
  • 员工训练有素,确保胴体处理的专业性。
  • 屠宰前、屠宰中和屠宰后进行独立检验。
  • 按照 EUROP 体系进行胴体分类,为每头牛提供准确的肉质信息。 
  • 不含激素。
  • 丹麦皇冠采用防范疯牛病的安全屠宰方法,确保去除所有风险物质。

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