丹麦的牛非常健康,肉质上乘。
丹麦的检验检疫制度堪称世界上最严格的检验检疫制度之一,它贯穿整个生产流程,从牧场的动物饲养一直到屠宰场里对每个动物个体的检验。
屠宰场里的兽医由政府雇用,独立工作,不受屠宰场约束。兽医代表国家以及全体消费者,确保屠宰场卫生状况优良,从而保证丹麦牛肉卫生达标。
此体系有助确保丹麦皇冠的牛肉质量达到高标准。
丹麦皇冠牛肉概况: